|
IJsboerderij Luciano is een onderdeel van het melkveebedrijf van de familie Overbeek.
Al het ijs dat wij verkopen wordt in onze eigen ijskeuken gemaakt.
Wij voldoen aan de hoogste kwaliteitseisen (COKZ).
Ons ijs wordt ook meerdere keren per jaar bacteriologisch onderzocht.
Het roomijs wordt bereid met dagverse melk van onze eigen
melkkoeien. De melk en andere grondstoffen voor het ijs worden verwerkt
en gepasteuriseerd. Deze basismix laten we een nacht rijpen.
Hieruit maken we zo'n 20 smaken roomijs.
We maken ook kwark, yoghurt en sorbet ijs.
Sorbet ijs is op waterbasis en dus geschikt voor mensen die niet tegen koemelk kunnen.
Onze topsmaken zijn: malaga (rum rozijnen), oma's appeltaart ijs, sinaasappel en mascarpone, bosvruchten-yoghurt, kwark met amarene, straciatella, vanille, cherry-mania.
|
Op ons bord is te zien of wij open zijn.
Tenzij het heel slecht weer is, zijn wij open van dinsdag t/m vrijdag van 13.30-17.30 en zaterdag en zondag van 12.00-18.00.
U kunt ons bereiken via
telefoon 0348 551475
en email:
|
Wij hebben een heerlijk plekje voor u in de zon en uit de wind
(of onder een boom voor de heel hete dagen).
Wij serveren ook koffie thee en frisdranken.
Verder is er een gezellig kinderhoekje met glijbaan, trampoline en andere speeltoestellen.
|

Binnen wordt het ijs geschept. Ook daar is ruimte om even te zitten.
|